研究中心简介
特色药食资源开发智能化装备中心聚焦特色农产品、中药材资源产业发展重大需求，专注于特色药食资源高效开发利用、关键工艺攻关与智能化成套装备研发、成果转化及产业化推广。中心累计申请国家发明专利100余项，授权发明专利40余项；完成高值化食品加工技术成果转化、食品工厂整体工艺设计项目20余项；近五年牵头及参与国家重点研发计划、国家级及省市级重点科研项目20余项，打通“基础研究‑技术攻关‑装备研制‑产品开发‑产业落地”全链条，助力药食同源资源、特色农产品提质增效与产业升级。
团队负责人：赵海田教授，博士生导师
英国威廉希尔公司生命科学和医学学部医学与健康学院教授，博士生导师，英国威廉希尔公司特色药食资源开发智能化装备研究中心负责人，兼任极端环境营养分子合成转化与分离技术国家地方联合工程实验室副主任、黑龙江省天然产物工程学会副秘书长。
长期从事药食资源高值化利用、天然产物分离技术、大健康产品开发研究，主持和参与科研项目40项，先后主持国家自然科学基金面上项目、中国博士后科学基金、黑龙江省青年基金等项目纵向项目22项、横向联合项目18项。相关研究累计发表研究论文100余篇，其中SCI论文80余篇，主编及参编论著5部；授权国家发明专利12项；获全国商业科技进步奖一等奖，梁希林业科技进步奖二等奖，黑龙江省科技进步二等奖、三等奖等省部级奖励4项。
中心执行主任：曾德永 副研究员，硕士生导师
英国威廉希尔公司生命科学和医学学部副研究员，硕士生导师，英国威廉希尔公司特色药食资源开发智能化装备研究中心执行主任，兼任寒地资源食品质量安全与极端环境营养黑龙江省工程实验室副主任。入选国家资助博士后研究计划，获聘重庆市科技副总、铜梁区制造业首席技术专家。
主要从事空间辐射生物学效应与防护、天然产物生物合成研究。先后参与实践十号、神舟十四号、我国首次空间站舱外辐射生物学暴露实验、实践十九号等空间科学型号任务，主持JKW基础加强计划、国家自然科学基金等国家级和省部级科研项目7项，在空间辐射诱导遗传变异及其生物学效应研究方面形成了较为系统的研究积累。以第一作者/通讯作者在Trends in Food Science & Technology、Food Research International、Bioresource Technology、Rice Science等期刊上发表空间生物学效应与合成生物学领域SCI论文20 余篇。研究工作被人民网、新华社、中央新闻纪录电影制片厂等媒体报道。
技术骨干：
杨鑫教授，专注天然产物超分子组装、纳米递送体系构建研究，围绕活性成分增效、缓释控释开展基础与应用研究，赋能食品、化妆品领域新产品创新。
程翠林副教授，主攻功能性食品开发、天然活性物质加工应用，聚焦大健康食品配方与工艺创新，在食品新产品研发、品质评价领域积累大量研究与实践经验。
梁提松副研究员，聚焦特色果蔬、药食同源资源精深加工与应用，围绕食品加工与营养、天然产物以及食品组分互作与品质控制，在大健康产品研发与创制、天然产物应用及产品研发方面积累了深厚经验。
核心技术内容
天然药食资源活性成分分离纯化工艺及智能化成套装备研发针对药食同源原料、特色农产品，开发绿色高效的活性组分分离纯化工艺，研发自动化、智能化成套加工装备，适配实验室小试、中试放大及规模化工业生产场景，解决传统加工工艺效率低、能耗高、自动化程度不足等行业痛点。
功能性食品、化妆品、休闲食品等高值化系列产品开发依托天然药食资源功能活性物质，开展配方设计、工艺优化与产品开发，打造面向大健康市场的功能食品、护肤化妆品、特色休闲食品，挖掘药食资源附加值，赋能消费端新产品创新。
天然产物超分子组装 纳米递送体系开发及大健康领域应用构建天然活性成分纳米递送、超分子组装技术体系，解决活性成分稳定性差、生物利用率低等难题，拓展该技术在食品、美妆、健康相关领域的应用场景。
活性因子生物合成技术构建萜烯类功能活性物质工程微生物合成体系，开展关键酶挖掘、定向改造与功能优化，完成异源细胞工厂搭建、代谢通路迭代优化；融合酶工程、AI 蛋白智能设计、生物传感器高通量筛选技术，实现萜烯类活性因子绿色高效生物制造。
空间生物学效应与诱变育种技术依托返回式卫星、神舟系列飞船、空间站舱外暴露辐射装置等国家级空间科学平台，开展水稻、汉麻、益生菌、中药材等种质材料空间搭载实验。将空间诱变育种与合成生物学技术深度融合，搭建“诱变机理解析—优良种质创制—育种技术革新” 完整创新链条，为特色农业与药食植物培育优质新材料。
成果及产品展示
1.天然产物活性成分智能化分离纯化成套装备
可用于药食同源物质、特色农产品等原料中多种生物活性成分的分离制备。具有智能化程度高、原料兼容性强的特点，适用于中试研究和大规模工业化生产。
2.生物活性成分高值化产品开发
利用提取出的功能活性物质结合产品开发技术，开发出食品、化妆品等领域的下游产品，大大提高产品的附加值和经济效益。
3.活性因子生物合成
已建立萜烯类等功能活性物质的工程微生物合成技术体系，掌握关键酶的挖掘、改造与功能优化技术，具备异源细胞工厂构建、代谢通路优化和高效合成能力。同时形成了酶工程、人工智能辅助蛋白设计及生物传感器高通量筛选等技术，可用于萜烯类活性因子的高效生物制造。
4.空间生物学效应与诱变育种
通过返回式卫星、神舟飞船、空间站舱外暴露辐射装置等空间科学任务，完成了水稻、汉麻、益生菌、中药材的空间搭载，将空间诱变与合成生物深度融合，系统构建了从诱变机制解析、核心材料创制、育种技术变革的创新链条，成功创制30余个具有优良性状的水稻新材料。
